味噌づくり

そら・つき・さくら組の年長さんが、初めての味噌づくりを体験しました！

まずは管理栄養士の先生から、大豆が色々な食べ物に変身する事や、味噌づくりに欠かせない【麹菌】についてのお話を聞きました。「大豆からこんなものもできるんだ！」と、興味津々の子どもたち😊

いよいよ味噌づくりが始まると、最初は「くさーい！」なんて声も聞こえてきましたが、次第に表情は真剣そのもの。材料を一生懸命こねたり踏んだりしながら、味噌づくりの感触を楽しんでいました🎵

最後は「おいしくなーれ！」と願いを込めながら、みんなで瓶につめて、しばらくのお別れです。

これから時間をかけて、どんな味噌に変身していくでしょうか。おいしい味噌が出来上がる日を、みんなで楽しみに待ちたいと思います🤗

食べ物ができるまでの過程に触れる、貴重な体験となった年長さんでした✨